肝火旺、脾胃虚寒的人适合饮用一些具有清热、祛湿、健脾、暖胃等功效的花茶，如菊花枸杞茶、玫瑰花茶、桂花茶、陈皮普洱茶、柠檬草茶、金盏花茶等，但需注意花茶不能替代药物，症状严重者应及时就医。
肝火旺、脾胃虚寒的人通常会出现口干口苦、口臭、胃痛、胃胀、腹泻等症状。对于这类人群，可以选择一些具有清热、祛湿、健脾、暖胃等功效的花茶来调理身体。以下是一些适合肝火旺、脾胃虚寒的人喝的花茶：
1.菊花枸杞茶：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效，枸杞则有滋补肝肾、益精明目的作用。两者搭配在一起，既能清肝热，又能滋补肝肾，适合肝火旺、脾胃虚寒的人饮用。
2.玫瑰花茶：玫瑰花性温，具有疏肝解郁、活血止痛的功效。对于肝火旺、脾胃虚寒的人来说，玫瑰花茶可以起到调节情绪、缓解疼痛的作用。
3.桂花茶：桂花性温，具有暖胃、止痛、化痰的功效。对于脾胃虚寒的人来说，桂花茶可以起到暖胃、止痛的作用，同时还能化痰止咳。
4.陈皮普洱茶：陈皮具有燥湿化痰、健脾理气的功效，普洱茶则具有消食、暖胃、降脂等作用。两者搭配在一起，既可以燥湿化痰，又能消食暖胃，适合肝火旺、脾胃虚寒的人饮用。
5.柠檬草茶：柠檬草性温，具有健脾、祛湿、暖胃的功效。对于脾胃虚寒的人来说，柠檬草茶可以起到暖胃的作用，同时还能健脾祛湿。
6.金盏花茶：金盏花性凉，具有清热解毒、健脾和胃的功效。对于肝火旺、脾胃虚寒的人来说，金盏花茶可以起到清热解毒的作用，同时还能健脾和胃。
需要注意的是，花茶虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗。如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在饮用花茶时，应注意适量，不宜过量饮用。