中医食疗和现代医学均认为芒果属于凉性水果。中医食疗认为,芒果性凉,味甘、酸,入脾、胃、膀胱经,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效;现代医学认为,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,维生素C含量也不低,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分,具有清肠胃、止呕、抗癌、美化肌肤、防治高血压及动脉硬化、防治便秘、杀菌等功效。
通常,人们会将食物分为热性、温性、凉性和平性四大类。那么,芒果属于哪一类呢?
一、从中医食疗的角度上讲
1.芒果属于凉性水果
中医食疗角度认为,芒果属于凉性水果,味甘、酸,入脾、胃、膀胱经,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症的人食用。
2.食用芒果的注意事项
(1)饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
(2)芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
(3)芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
二、现代医学角度上看
1.营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
2.药用价值
(1)食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
(2)抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
(3)美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
(4)防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
(5)防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
(6)杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
综上所述,芒果属于凉性水果。
