晚上吃饼干是否会胖，取决于饼干的选择、食用量以及其他因素，如饮食习惯、运动量和个体差异等。一般来说，选择低糖、低盐、低脂肪的饼干，适量食用，并结合均衡饮食和适当运动，不会导致体重增加。如有特殊需求，可咨询专业人士。
晚上吃饼干是否会胖，取决于以下几个因素：
一、饼干的选择
1.选择低糖、低盐、低脂肪的饼干，这类饼干相对热量较低，不容易导致体重增加。
2.避免选择巧克力、奶油等高热量、高脂肪的饼干，这些饼干会增加身体的热量摄入，容易导致肥胖。
二、食用量
1.控制食用量是关键，即使是低热量的饼干，过量食用也会导致热量摄入过多。
2.建议适量食用，一般来说，一小包（约2030克）饼干的热量在100200卡路里之间，作为零食是可以的，但不要过度依赖饼干。
三、其他因素
1.饮食习惯：晚上吃饼干后，如果没有适当控制其他食物的摄入，或者晚餐后还有其他高热量的食物摄入，也容易导致体重增加。
2.运动量：运动量不足也是导致体重增加的重要因素。如果在晚上吃了饼干后，能够增加运动量，消耗多余的热量，就可以减少发胖的风险。
3.个体差异：每个人的身体代谢率和消化能力不同，对食物的反应也会有所差异。有些人可能更容易发胖，而对于另一些人来说，适量食用饼干并不会对体重产生太大影响。
综上所述，晚上吃饼干是否会胖，取决于饼干的选择、食用量以及其他因素的综合影响。为了保持健康的体重，建议选择低糖、低盐、低脂肪的饼干，并适量食用。同时，要注意均衡饮食，结合适当的运动，保持良好的生活习惯。如果对体重有特定的关注或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。