三七粉的食用方法和时间如下：
1.食用方法：三七粉一般是口服，可在饭前服用，以增强药物吸收。也可将三七粉与牛奶、蜂蜜等调和后服用。每次用量一般为3-5克，一天服用2-3次。
2.食用时间：三七粉的服用时间没有严格限制，但一般建议在饭后30分钟左右服用，以减少对胃肠道的刺激。如果有医生的建议，也可按照医生的指示服用。
需要注意的是，三七粉虽然有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。在服用三七粉期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物。同时，孕妇、儿童及过敏体质者应谨慎服用。如果在服用三七粉期间出现不适症状，应及时停止服用并就医。