以下是一些适合老年人肺结核病患者的食谱，如百合粥、银耳羹、山药枸杞粥、雪梨炖百合、菠菜猪肝汤、鲫鱼豆腐汤、黑木耳炒肉片和鸡蛋炒菠菜等，这些食谱营养丰富，有助于提高免疫力，促进康复，但需根据个人情况调整饮食，同时遵循治疗方案，注意休息和保持良好心态。
以下是一些适合老年人肺结核病患者的食谱：
1.百合粥：百合30克、大米100克，先煮大米为粥，将熟时放入百合，煮熟后即可食用。
2.银耳羹：银耳10克、大枣7枚、冰糖适量，先将银耳水发后煮烂，再加入大枣、冰糖，煮20分钟左右即可。
3.山药枸杞粥：山药60克、枸杞15克、大米50克，将山药洗净切块，枸杞洗净，大米煮至半熟后加入山药和枸杞，继续煮至粥熟。
4.雪梨炖百合：雪梨1个、百合15克、冰糖适量，将雪梨去皮去核，与百合、冰糖一起放入碗中，隔水蒸1小时左右。
5.菠菜猪肝汤：菠菜100克、猪肝100克、姜片适量，先将猪肝洗净切片，菠菜洗净切段，然后一起放入锅中煮熟，加入姜片和调味料即可。
6.鲫鱼豆腐汤：鲫鱼1条、豆腐100克、姜片适量，将鲫鱼洗净煎至两面金黄，加入姜片和清水，煮至汤色变白后加入豆腐，再煮10分钟左右即可。
7.黑木耳炒肉片：黑木耳10克、猪肉100克、青椒适量，将黑木耳泡发后洗净切丝，猪肉洗净切片，青椒洗净切块，然后一起放入锅中炒熟即可。
8.鸡蛋炒菠菜：菠菜200克、鸡蛋2个、蒜末适量，将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用，然后将菠菜炒熟，加入蒜末和鸡蛋液炒熟即可。
这些食谱都富含营养，有助于提高老年人的免疫力，促进康复。但需要注意的是，肺结核病患者的饮食应根据个人情况进行调整，如有其他疾病或过敏史应避免食用相应食物。同时，患者应遵循医生的治疗方案，按时服药，注意休息，保持良好的心态，以促进病情的早日康复。