上述内容为一份适合老年人肺结核病的食谱大全，包括百合粥、银耳羹、山药粥、雪梨膏、菠菜猪肝汤、枸杞蒸蛋和双耳汤，这些食谱具有润肺止咳、补中益气、健脾益胃、补铁补血、明目、滋阴润燥、凉血止血等功效，患者可根据个人口味和喜好选择，同时应注意饮食清淡。
肺结核是一种严重危害老年人健康的疾病，除了规范治疗外，合理的饮食也非常重要。以下是一份适合老年人肺结核病的食谱大全：
1.百合粥：
原料：百合30克、大米100克、冰糖适量。
做法：将百合洗净，与大米同煮，待熟时加入冰糖，煮至粥熟即可。
功效：百合润肺止咳，大米补中益气，二者合用，具有润肺止咳、补中益气的功效。
2.银耳羹：
原料：银耳10克、冰糖适量。
做法：将银耳泡发后，与冰糖同煮，煮至银耳软烂即可。
功效：银耳滋阴润肺，冰糖润肺止咳，二者合用，具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。
3.山药粥：
原料：山药30克、大米100克。
做法：将山药洗净，切成小块，与大米同煮，待粥熟时加入适量白糖，煮至粥熟即可。
功效：山药健脾益胃，大米补中益气，二者合用，具有健脾益胃、补中益气的功效。
4.雪梨膏：
原料：雪梨500克、蜂蜜200克。
做法：将雪梨洗净，去核，切成小块，放入锅中，加入适量水，煮至雪梨软烂，用纱布过滤取汁，再将梨汁放入锅中，加入蜂蜜，小火煎熬，浓缩至膏状即可。
功效：雪梨润肺止咳，蜂蜜润肺止咳，二者合用，具有润肺止咳、生津止渴的功效。
5.菠菜猪肝汤：
原料：菠菜150克、猪肝100克、姜片适量。
做法：将菠菜洗净，切段，猪肝洗净，切片，放入锅中，加入适量水，放入姜片，煮至猪肝熟透，加入适量盐调味即可。
功效：菠菜富含维生素C和铁，猪肝富含维生素A和铁，二者合用，具有补铁、补血、明目、润肺的功效。
6.枸杞蒸蛋：
原料：鸡蛋1个、枸杞10粒、冰糖适量。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量水，搅拌均匀，放入锅中蒸熟，将枸杞洗净，放入蒸好的鸡蛋上，再加入适量冰糖，继续蒸5分钟即可。
功效：枸杞滋补肝肾，鸡蛋滋阴润燥，二者合用，具有滋补肝肾、滋阴润燥的功效。
7.双耳汤：
原料：银耳10克、黑木耳10克、冰糖适量。
做法：将银耳、黑木耳泡发后，洗净，放入锅中，加入适量水，放入冰糖，煮至黑木耳软烂即可。
功效：银耳润肺止咳，黑木耳凉血止血，二者合用，具有润肺止咳、凉血止血的功效。
以上食谱均适合老年人肺结核病患者食用，患者可根据个人口味和喜好选择。同时，患者应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。