喉咙被东西卡住后，可以采取以下8个小妙招进行处理：
1.停止进食：立即停止进食，以免食物进一步加重卡喉的情况。
2.尝试咳出：轻咳或用力咳嗽，看是否能咳出喉咙中的异物。
3.刺激呕吐：用手指或筷子等物品刺激舌根，引发呕吐，促使异物排出。
4.海姆立克急救法：对于成人，可以采用海姆立克急救法，站在患者身后，双手环抱其腹部，用力向上挤压，重复多次，直至异物咳出。对于儿童，可以将其仰卧，用手掌根部连续叩击肩胛区4-6次，促使异物咳出。如果无效，应立即送往医院。
5.卧位腹部冲击法：让患者屈膝，仰卧，施救者跨坐于患者大腿外侧，双手掌根重叠，用掌根按压患者腹部，快速向上冲击，重复多次，直至异物咳出。
6.拍背法：让患者站立或坐位，施救者站在患者身后，用手掌根部拍打患者肩胛区，促使异物咳出。
7.就医处理：如果以上方法都无法解决问题，应立即就医，通过喉镜或胃镜等医疗器械将异物取出。
8.不建议使用的方法：不要试图用吞咽食物或喝醋等方法来解决问题，这些方法可能会加重卡喉的情况，甚至导致更严重的后果。
需要注意的是，如果喉咙被东西卡住的情况严重，如出现呼吸困难、面色发紫等症状，应立即拨打急救电话，前往医院进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食安全，避免进食过快、过大或口中含有食物时进行剧烈运动。