桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。但桂圆性温，不宜过量食用，一般来说，每天食用5-10颗桂圆较为适宜。
需要注意的是，以下几类人群在食用桂圆时需要特别谨慎：
孕妇：桂圆性温，孕妇食用后可能会引起胎动不安，严重时甚至会导致流产。
儿童：儿童体质偏热，食用桂圆可能会引起燥热、流鼻血等症状。
糖尿病患者：桂圆的糖分含量较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
上火者：桂圆性温，容易助火生痰，上火者食用后可能会加重病情。
总之，桂圆虽然营养丰富，但食用时需要注意适量，尤其是上述几类人群，更应该谨慎食用。