宝宝一般1岁后可以喝酸奶。1岁以内的宝宝不适合喝酸奶，因为其胃肠道系统发育尚未完善，酸奶中的嗜酸乳杆菌等益生菌，可能会刺激宝宝尚未发育成熟的胃肠道，引起胃肠道功能紊乱。1岁以上的宝宝可以将酸奶作为辅食，适当饮用。
需要注意的是，即使宝宝可以喝酸奶，也应注意以下几点：
控制饮用量：酸奶中含有一定的糖分，过量饮用可能会导致宝宝摄入过多的糖分，影响宝宝的食欲和健康。
选择合适的酸奶：应选择低糖、无添加的酸奶，避免选择含有果脯、果酱等添加剂的酸奶。
饮用时间：最好在饭后1-2小时后饮用酸奶，避免空腹饮用酸奶，以免刺激胃肠道。
保存方式：酸奶应保存在低温环境下，开封后应尽快饮用，避免酸奶变质。
总之，宝宝可以喝酸奶，但应注意饮用量、选择合适的酸奶、饮用时间和保存方式等。同时，应根据宝宝的年龄和身体状况，适当调整酸奶的饮用量和频率。如果宝宝出现不适症状，应及时停止饮用酸奶，并咨询医生的意见。