老人血压忽高忽低可能与情绪、饮食、运动等因素有关，为准确测量血压，应在老人安静状态下进行，多次测量以了解情况，若血压波动大或持续高于正常范围，应及时就医并治疗。
老人血压忽高忽低，可能与以下因素有关：
1.情绪因素：情绪过激，如愤怒、焦虑、紧张等，会导致体内交感神经兴奋，使心率加快，血管收缩，从而引起血压升高。当情绪恢复平稳后，血压可能会逐渐下降。
2.饮食因素：食盐摄入过多是导致血压升高的一个重要因素。高盐饮食会使体内水钠潴留，增加血容量，进而导致血压升高。如果调整饮食，减少食盐摄入，血压可能会有所改善。
3.运动因素：运动后立即测量血压，往往会出现血压升高的情况。这是因为运动时心脏输出量增加，外周血管阻力增大。待身体休息一段时间后，血压会逐渐恢复到正常水平。
为了更准确地测量老人的血压，建议在老人安静的状态下进行测量。测量前，老人应避免剧烈运动、情绪激动和吸烟等，测量时要保持放松的状态。通过多次在安静状态下测量血压，可以更清楚地了解老人的血压情况。如果老人的血压波动较大，或持续高于正常范围，应及时就医，查明原因，并在医生的指导下进行治疗。