海带没煮熟不会中毒，但可能因口感较硬使肠胃消化负担增加，尤其肠胃功能较弱者易出现消化不良，如腹胀、腹痛、腹泻等，所以煮海带时应尽量多煮会儿，使其软烂易消化且更好释放营养成分，食用时应确认口感适宜。
海带没煮熟不会中毒，但可能会引起消化不良。
首先，海带本身并不含有对人体有毒的成分，所以即使没煮熟，也不会导致中毒现象的发生。
其次，没煮熟的海带在口感上可能会比较硬，进入人体后，肠胃需要花费更多的时间和精力来消化它。这可能会给肠胃带来一定的负担，尤其是对于肠胃功能较弱的人来说，更容易出现消化不良的情况，如腹胀、腹痛、腹泻等。
因此，建议在煮海带时尽量多煮一会儿，这样不仅可以使海带更加软烂，易于消化，还能更好地释放出海带中的营养成分。在食用海带时，可以品尝一下，如果觉得口感适宜，容易咀嚼和吞咽，那么就可以放心食用了。