手指烫伤起水泡后，应视情况采取相应处理措施，如及时用凉水冲洗，较大水泡需无菌抽取水分后涂抹烫伤膏，严重时应就医并服用消炎止痛药物，同时注意伤口保护，避免感染，若不确定或情况严重应及时就医以免延误病情。
手指烫伤起水泡的处理方法如下：
1.及时用凉水冲洗：手指烫伤后，应立即用流动的凉水冲洗烫伤部位，时间为1530分钟。这样可以缓解疼痛，预防局部热量损伤表皮以下的组织，也有助于减轻水泡的产生。
2.处理较大水泡：如果烫伤的水泡比较大，需先用无菌注射器从水泡的一侧把水泡中的水分抽出来。注意要保持无菌操作，避免感染。然后用烫伤膏类的药物进行局部涂抹。
3.病情严重时的处理：若烫伤情况较为严重，应及时到烧伤科进行检查。在医生的指导下，服用一些消炎和止痛的药物进行治疗。
4.注意伤口保护：在伤口恢复前，要注意保护好伤口，避免再次受到外伤。同时，要避免局部感染，每天可用碘伏消毒液消毒创面。
总之，手指烫伤起水泡后，应根据具体情况采取相应的处理措施。如果不确定如何处理或烫伤情况较为严重，应及时就医，以免延误病情。