晚上喝绿豆汤是否会胖，与绿豆汤的热量、饮用量、个人体质以及整体饮食情况有关。一般来说，适量饮用且结合健康饮食，不会导致体重增加，但具体情况因人而异。
晚上喝绿豆汤一般不会胖，但这与绿豆汤的摄入量、个人体质以及整体饮食情况有关。具体而言，可能包括以下几个方面：
1.绿豆汤的热量：每100克绿豆汤的热量在30大卡左右，相对较低。但如果在绿豆汤中加入了较多的糖，那么热量就会相应增加。
2.饮用量：如果晚上喝了大量的绿豆汤，同时又没有相应地减少其他食物的摄入，那么就有可能导致热量摄入过多，从而增加体重。
3.个人体质：有些人可能本身就比较容易胖，或者消化系统对绿豆汤中的某些成分吸收较好，那么即使喝了绿豆汤，也可能会发胖。
4.整体饮食：晚上的饮食对体重的影响更为重要。如果整体饮食比较健康，包括摄入足够的蔬菜、水果、蛋白质等，那么即使喝了绿豆汤，也不一定会胖。但如果整体饮食比较油腻、高糖，那么就应该尽量控制绿豆汤的饮用量。
综上所述，晚上喝绿豆汤是否会胖，需要综合考虑多个因素。一般来说，适量饮用绿豆汤并结合健康的整体饮食，不会导致体重增加。但如果想要更好地控制体重，建议咨询专业的营养师或医生，制定适合自己的饮食计划。