黑芝麻治疗白头发，可以炒熟后嚼服，也可以熬粥或磨粉冲服。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，对于因肝肾精血不足引起的白头发，有一定的治疗效果。现代药理研究表明，黑芝麻还含有多种人体必需的氨基酸，在维生素B1、维生素E的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
需要注意的是，黑芝麻的食疗作用有限，不能替代药物治疗。如果白头发的情况比较严重，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用黑芝麻时，应注意适量，过量食用可能会导致消化不良、肥胖等问题。