对于血糖高、血压高的人，应选择低血糖生成指数食物、高纤维食物，控制脂肪和胆固醇摄入，适量摄入蛋白质，多吃维生素和矿物质丰富的食物，控制盐的摄入量，规律饮食并注意饮食方式。这些食疗建议有助于控制血糖和血压，预防并发症，具体饮食方案需在医生或营养师指导下制定。
血糖高、血压高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些适合他们的食疗建议：
1.选择低血糖生成指数的食物：这类食物在胃肠内停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，可避免血糖快速升高。如荞麦、燕麦、豆类、全麦面包等。
2.多吃高纤维食物：有助于稳定血糖和血压，可促进肠蠕动，减少便秘。如全麦面粉、糙米、芹菜、韭菜、豆类等。
3.控制脂肪和胆固醇摄入：选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，避免动物内脏、油炸食品等高脂肪食物。
4.适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等，避免过多摄入动物蛋白，以免增加肾脏负担。
5.增加维生素和矿物质摄入：多吃新鲜蔬菜和水果，以满足身体对维生素和矿物质的需求。
6.控制盐的摄入量：高血压患者应限制盐的摄入，每天不超过6克，避免食用腌制食品、咸菜等。
7.规律饮食：定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度饥饿，有助于控制血糖和血压。
8.注意饮食方式：细嚼慢咽，有助于消化吸收，避免狼吞虎咽。
总之，血糖高、血压高的人在饮食上应遵循低盐、低脂、低糖、高纤维的原则，合理搭配食物，注意饮食方式，有助于控制血糖和血压，预防并发症的发生。同时，应根据个人情况制定个性化的饮食方案，并在医生或营养师的指导下进行调整。