芒果营养丰富，但过量食用可能会引发过敏、肠胃不适、血糖升高、肥胖等问题，尤其是过敏体质、肠胃不适、糖尿病患者以及想要减肥的人群，更应适量食用。
吃多芒果可能会有以下影响：
一、过敏
1.芒果中含有醛酸，会对皮肤的黏膜产生刺激从而引发过敏。
2.极少数人吃了芒果后，会出现皮肤发黄的现象，这是因为芒果中富含胡萝卜素，如果吃得过多，不能及时被人体吸收，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现皮肤发黄的现象，这种现象被称为“芒果性皮炎”。
二、肠胃不适
1.芒果属于凉性水果，食用过多会导致肠胃偏寒，引起肠胃不适，出现腹胀、腹痛等症状。
2.芒果中含有一定量的蛋白酶，这种物质会刺激口腔黏膜和胃肠道黏膜，引起口腔和胃肠道的不适，出现口腔溃疡、腹痛、腹泻等症状。
三、血糖升高
1.芒果中含有较高的糖分，吃多了会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，会加重病情。
2.芒果中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，过量食用会使身体内的抗氧化剂增加，从而消耗掉大量的辅酶Q10，导致血糖升高。
四、肥胖
1.芒果的热量比较高，每100克芒果中含有35大卡的热量，吃多了容易导致体内脂肪堆积，引起肥胖。
2.芒果中含有一定量的糖分，过量食用会导致糖分摄入过多，无法及时消耗，从而转化为脂肪，引起肥胖。
总之，芒果虽然营养丰富，但是也不能过量食用，尤其是过敏体质、肠胃不适、糖尿病患者以及想要减肥的人群，更应该适量食用。