宝宝6个月左右可以开始吃蛋黄，首次添加应从少量开始，逐渐增加。蛋黄营养丰富，能提供多种营养，还可预防缺铁性贫血，促进大脑发育。添加蛋黄要注意煮熟煮透，刚开始需调制成糊，后续可增加稠度，也可与米粉等食物混合。要注意观察宝宝的反应，如有不适应及时停止喂食并咨询医生。
通常情况下，宝宝在6个月之后可以开始添加辅食，此时也可以适量吃一些蛋黄。
一、宝宝多大可以吃蛋黄？
宝宝添加辅食的时间因人而异，通常在6个月左右可以开始添加蛋黄。但具体时间还要根据宝宝的发育情况来决定。如果宝宝有以下表现，说明他已经准备好接受蛋黄了：
1.能够独坐或靠坐。
2.对大人的食物感兴趣。
3.吞咽功能已经发育完善，能够吞咽食物而不被呛到。
二、宝宝吃蛋黄有什么好处？
1.蛋黄富含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、磷、铁等营养成分，能够为宝宝提供生长发育所需的营养。
2.蛋黄中的铁元素可以预防宝宝缺铁性贫血。
3.蛋黄中的卵磷脂可以促进宝宝的大脑发育。
三、宝宝怎么吃蛋黄？
1.刚开始添加蛋黄时，可以将蛋黄碾碎，加入适量的水或奶调成糊状，然后用小勺喂食。
2.随着宝宝的逐渐长大，可以逐渐增加蛋黄的摄入量和稠度。
3.可以将蛋黄加入米粉、面条、粥等食物中一起喂食，以增加宝宝的食欲。
四、宝宝吃蛋黄需要注意什么？
1.首次添加蛋黄时，应该先从少量开始，观察宝宝是否有过敏反应。如果宝宝没有出现皮疹、腹泻等过敏症状，可以逐渐增加蛋黄的摄入量。
2.蛋黄应该煮熟煮透，以免引起细菌感染。
3.不要给宝宝吃生蛋黄，因为生蛋黄中可能含有细菌和寄生虫卵。
4.宝宝吃蛋黄后，要注意观察其是否有不适反应。如果出现皮疹、腹泻等过敏症状，应该及时停止喂食，并带宝宝去医院就诊。
5.蛋黄中含有较高的胆固醇，宝宝的消化功能还不完善，不能完全代谢胆固醇，所以不宜过量食用。
总之，宝宝添加蛋黄的时间和方法应该根据宝宝的个体差异来决定。在添加蛋黄的过程中，要注意观察宝宝的反应，如有不适，应及时停止喂食并咨询医生。