想使愈合骨头的速度变快，可通过以下方式调整饮食：保证充足能量摄入，多吃富含优质蛋白质、维生素C、维生素D和钙的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持饮食均衡。
要想使愈合骨头的速度变快，可以通过以下方式调整饮食：
1.保证充足的能量摄入：能量是身体正常运转的基础，也是骨折愈合过程中重要的物质基础。因此，骨折后的患者应保证充足的能量摄入，可以适当多吃一些富含能量的食物，如牛肉、鱼肉等。
2.补充充足的蛋白质：蛋白质是身体修复的重要原料，骨折后患者可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，以促进伤口愈合。
3.补充充足的维生素和矿物质：维生素和矿物质对于骨折的愈合也有重要的作用。骨折后的患者可以多吃一些富含维生素C、维生素D和钙的食物，如橙子、鱼肝油、奶制品等，以促进骨折愈合。
4.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物：这些食物可能会影响伤口的愈合，因此应尽量避免食用。
总之，骨折后的患者应保持饮食均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以促进骨折愈合。