减肥期间一天可以吃1-3个鸡蛋。鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是一种健康的食品。但鸡蛋也含有一定的胆固醇，过量食用可能会对健康造成不利影响。
对于减肥人群来说，适量食用鸡蛋是可以的。以下是一些关于鸡蛋的建议：
1.控制总热量：减肥期间需要控制总热量摄入，以保证能量摄入小于能量消耗。如果在其他食物中已经摄入了足够的蛋白质和脂肪，那么鸡蛋的摄入量就需要相应减少。
2.选择合适的烹饪方式：煎、炸等烹饪方式会增加鸡蛋的热量和脂肪含量，建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式。
3.注意其他食物的选择：减肥期间需要注意食物的搭配，选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保证营养均衡。
总之，减肥期间可以适量食用鸡蛋，但需要注意控制总热量和其他食物的选择，以保证健康减肥。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。