如果鱼刺卡住小孩的嗓子，应立即停止进食，鼓励小孩轻轻咳嗽，尝试用手指取出鱼刺，密切观察症状，若症状严重或持续不缓解则尽快就医，不建议使用偏方。
如果鱼刺卡住小孩的嗓子，以下是一些应对步骤：
1.立即停止进食：避免小孩继续吞咽食物，以免鱼刺进一步深入。
2.鼓励咳嗽：有时咳嗽可以帮助咳出鱼刺。让小孩轻轻咳嗽，看看是否能将鱼刺咳出。
3.使用手指：如果鱼刺卡在小孩的舌根或扁桃体附近，可以尝试使用干净的手指轻轻取出鱼刺。但要注意保持手部清洁。
4.观察症状：密切观察小孩的症状，如是否出现呼吸困难、哭闹不止、吞咽困难等。如果症状严重，应立即就医。
5.前往医院：尽快带小孩前往医院，寻求专业医生的帮助。医生可以使用专业工具，如喉镜或食管镜，取出鱼刺。
6.不建议使用偏方：不要尝试使用吞食饭团、喝醋等偏方，这些方法可能会加重伤害。
总之，鱼刺卡住小孩的嗓子是一种常见的情况，但需要及时采取正确的措施。如果症状严重或持续不缓解，应尽快就医。同时，在日常生活中，要教育小孩慢慢咀嚼食物，避免大笑或玩耍时进食，以预防鱼刺卡住嗓子的情况发生。