湿疹是一种常见的皮肤炎症性疾病，患者需要注意饮食，以缓解症状和促进康复。以下是湿疹患者适宜和禁忌的食物：
1.适宜的食物：
水果：富含维生素C和抗氧化剂的水果，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，可以增强免疫力，缓解湿疹症状。此外，富含维生素A的水果，如芒果、杏子等，也有助于皮肤健康。
蔬菜：绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、西兰花等，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减轻炎症。此外，富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜，如青椒、胡萝卜等，也对皮肤健康有益。
全谷类食物：全麦面包、糙米、燕麦等富含B族维生素和膳食纤维，有助于维持皮肤健康。
低敏食物：选择低敏的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果、鸡蛋等。
2.禁忌的食物：
辛辣食物：辣椒、芥末、姜等辛辣食物可能刺激皮肤，加重湿疹症状。
发物：如鱼、虾、蟹、羊肉等发物，可能引起过敏反应，加重湿疹。
高糖食物：过多的糖分可能导致血糖波动，加重炎症反应，应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力等。
高脂肪食物：高脂肪食物可能增加皮肤油脂分泌，加重湿疹症状，应避免食用油炸食品、动物脂肪等。
刺激性饮料：咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性饮料可能影响睡眠和免疫系统，加重湿疹症状，应避免饮用。
需要注意的是，每个人的湿疹症状和过敏原可能不同，因此饮食调整应根据个人情况进行。如果湿疹症状严重或持续不愈，建议咨询医生或皮肤科医生的建议。此外，保持皮肤清洁、保湿，避免过度搔抓和刺激，也是缓解湿疹症状的重要措施。