喝酒过敏后可以通过以下方法快速止痒：
1.远离过敏原：立即停止饮酒，避免继续接触过敏原，以防症状加重。
2.多喝水：喝酒过敏后，身体会缺水，多喝水可以促进新陈代谢，帮助排出体内的酒精和毒素，缓解过敏症状。
3.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在皮肤上，可以减轻皮肤瘙痒和红肿的症状。
4.涂抹药膏：可以涂抹一些含有薄荷、樟脑等成分的药膏，如皮炎平、无极膏等，这些药膏可以缓解皮肤瘙痒。
5.口服药物：如果皮肤瘙痒严重，可以口服一些抗过敏的药物，如扑尔敏、氯雷他定等。这些药物可以减轻过敏反应，缓解皮肤瘙痒的症状。
需要注意的是，如果喝酒过敏症状严重，如出现呼吸困难、休克等症状，应立即就医，以免延误病情。此外，喝酒过敏的人在日常生活中应尽量避免饮酒，同时要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。