吃柿子后不宜吃螃蟹、鸡蛋、牛奶、虾等高蛋白食物，因为柿子中的鞣酸与这些食物中的蛋白质结合会形成不易消化的沉淀物，可能导致腹痛、腹泻、消化不良、肠胃不适等症状，影响身体健康。
吃了柿子后，不宜吃以下食物：
1.螃蟹：柿子中含有鞣酸，螃蟹富含蛋白质。二者同食，鞣酸与蛋白质结合，会形成不易消化的沉淀物，可能导致腹痛、腹泻等症状。
2.鸡蛋：鸡蛋是高蛋白食物，与柿子同食，柿子中的鞣酸可能会使蛋白质沉淀，影响蛋白质的吸收，还可能引起消化不良。
3.牛奶：牛奶中的蛋白质含量较高，与柿子一起食用，容易产生蛋白质沉积，增加肠胃负担，可能导致肠胃不适。
4.虾：虾同样富含蛋白质，和柿子同时吃，可能会出现类似的问题，如蛋白质沉淀，引发消化系统症状。
总之，吃了柿子后，应尽量避免食用这些高蛋白食物，以免引起不良反应，影响身体健康。