孕晚期吃冰淇淋可能会刺激胃肠道，引起过敏反应，导致血糖升高，还可能引起宫缩，对孕妇和胎儿的健康造成不利影响。
孕晚期吃冰淇淋可能会有以下危害：
1.（一）刺激胃肠道：
冰淇淋属于冰冷食物，孕妇在食用后可能会刺激胃肠道，引起胃肠道血管收缩，减少胎盘对胎儿的血液供应，从而影响胎儿的生长发育。
此外，冰冷食物还可能刺激胃肠道平滑肌收缩，引起胃肠道痉挛，导致腹痛、腹泻等症状。
2.（二）引起过敏反应：
冰淇淋中含有大量的牛奶、鸡蛋、花生等过敏原，孕妇在食用后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
严重的过敏反应可能会威胁孕妇和胎儿的生命安全。
3.（三）导致血糖升高：
冰淇淋中含有大量的糖分，孕妇在食用后可能会导致血糖升高，增加患妊娠期糖尿病的风险。
此外，高血糖还可能对胎儿的生长发育产生不利影响。
4.（四）引起宫缩：
冰淇淋属于冰冷食物，孕妇在食用后可能会引起宫缩，导致早产、流产等不良后果。
尤其是对于有早产史、习惯性流产史的孕妇，更应该避免食用冰淇淋。
总之，孕妇在孕晚期应该避免食用冰淇淋等冰冷食物，以免对自身和胎儿的健康造成不利影响。如果孕妇非常想吃冰淇淋，可以在食用前咨询医生的意见，医生会根据孕妇的具体情况给出合理的建议。