孕妇早期可以吃红薯，它营养均衡，富含膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，有促进肠道蠕动、预防便秘，帮助胎儿视力发育，提高孕妇免疫力，维持心脏功能等功效，但要注意食用量，最好在午餐时吃，不要与柿子等食物同食，糖尿病孕妇应谨慎食用。
孕妇早期通常可以吃红薯，但需注意以下几点。
一、红薯的营养成分
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
二、红薯的功效
1.红薯中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防孕期便秘。
2.红薯中的胡萝卜素和维生素A有助于胎儿的视力发育。
3.红薯中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能够提高孕妇的免疫力。
4.红薯中的钾有助于维持心脏功能，预防孕期高血压。
三、食用红薯的注意事项
1.红薯不宜过量食用，以免引起腹胀、烧心等不适症状。
2.红薯最好在午餐时吃，因为它比较耐饱，晚餐时吃容易导致胃酸反流。
3.红薯不宜与柿子、西红柿、螃蟹等食物同食，以免引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
4.糖尿病孕妇应谨慎食用红薯，因为红薯的含糖量较高。
总之，孕妇早期可以吃红薯，但要注意适量，并选择新鲜、无黑斑的红薯。同时，孕妇在孕期应注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，以保证胎儿的健康发育。如果对某种食物的食用存在疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。