胃烧心时可以吃一些碱性食物、低脂食物、蛋白质食物、蔬菜水果、小米粥、姜、面食等，这些食物可以在一定程度上缓解烧心症状，但不能替代药物治疗。如果烧心症状严重或持续时间较长，建议及时就医。同时，要避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物以及咖啡、茶、碳酸饮料等，保持良好的饮食习惯。
胃烧心是指胃部或胸骨后的灼烧感，主要是由于胃酸反流刺激食管所致。以下是一些可以缓解胃烧心的食物：
1.碱性食物：烧心时可以吃一些碱性食物，如苏打饼干、馒头等，以中和胃酸，缓解烧心症状。
2.低脂食物：避免食用高脂肪食物，因为脂肪会刺激胆囊收缩，增加胃酸反流的风险。选择低脂肪的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
3.蛋白质食物：摄入适量的蛋白质可以帮助修复胃黏膜，但要避免食用过多难以消化的蛋白质食物，如油炸食品、烤肉等。
4.蔬菜水果：多吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜水果，如苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等，有助于消化和预防便秘，从而减少胃酸反流的机会。
5.小米粥：小米粥具有健脾和胃的功效，能有效缓解烧心症状。
6.姜：生姜具有温中散寒的作用，适量食用生姜或饮用姜汤，可以缓解胃寒引起的烧心。
7.面食：面食可以稀释胃酸，其中的碱还可以中和胃酸。面条、馒头等面食是不错的选择，但要避免过度发酵的面食，如面包、蛋糕等。
需要注意的是，食物只能在一定程度上缓解胃烧心症状，不能替代药物治疗。如果烧心症状严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物以及咖啡、茶、碳酸饮料等，以免加重烧心症状。此外，保持良好的饮食习惯，如定时进餐、避免过饱或过度饥饿、戒烟限酒等，也有助于预防胃烧心的发生。