毒蕈、发芽马铃薯、未煮熟的豆浆、河豚鱼、毒蜂蜜、未成熟的西红柿、腐烂的生姜、生杏仁等食物含有毒素，食用可能导致中毒甚至死亡。中毒的严重程度与食用量、个体体质等因素有关。为避免中毒，应注意不食用有毒食物、食用新鲜食物、正确保存食物、了解食物特性和食用方法等。如有不适，应及时就医并告知医生可疑食物来源。
以下是一些可能会导致人马上中毒死亡的食物：
1.毒蕈：毒蕈又称毒蘑菇，约有100多种，其中含有剧毒可致死的有10多种。毒蕈中毒多数是由进食有毒鹅膏蕈、白毒伞蕈等引起。毒蕈中毒根据临床表现主要分为5型：胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和光过敏性皮炎型。其中，脏器损害型最为严重，死亡率极高。
2.发芽马铃薯：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱（马铃薯毒素、龙葵苷），马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。茄碱在体内累积到一定数量后就可能引起中毒。中毒的首发症状一般是嗓子有灼烧感、恶心、腹泻，继而出现呕吐、腹痛、头晕、头痛、呼吸困难等症状，严重者还可能出现昏迷和抽搐，甚至导致死亡。
3.未煮熟的豆浆：生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会引起中毒。中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等，一般在进食后1小时内出现。严重者可出现脱水、电解质紊乱、休克甚至死亡。
4.河豚鱼：河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类。河豚毒素主要存在于河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液等部位，毒性极强，是氰化钾的1200倍。河豚毒素中毒的潜伏期一般为0.5至3小时，中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力、口唇及手指麻木、呼吸困难、血压下降等，严重者可因呼吸循环衰竭而死亡。
5.毒蜂蜜：有些植物在开花时会分泌出含有毒素的花蜜，蜜蜂采集这些花蜜后会酿成毒蜂蜜。毒蜂蜜中毒的症状主要表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压下降等，严重者可因呼吸衰竭而死亡。
6.未成熟的西红柿：未成熟的西红柿含有龙葵碱，食用后会出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状。龙葵碱在高温下可以被破坏，因此，食用未成熟的西红柿时，一定要彻底煮熟。
7.腐烂的生姜：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8.生杏仁：生杏仁中含有氰化钾，这是一种剧毒物质。氰化钾可以抑制细胞的呼吸作用，导致组织缺氧和功能障碍。如果误食了生杏仁，可能会在短时间内出现中毒症状，如头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等，严重者可能会导致死亡。
需要注意的是，以上这些食物并不是每个人吃了都会中毒死亡，中毒的严重程度还与食用的量、个体的体质等因素有关。此外，一些食物的毒素含量可能会因为季节、生长环境等因素而有所变化。因此，为了避免食物中毒，我们应该注意以下几点：
1.不食用有毒的食物，如毒蕈、发芽马铃薯、未煮熟的豆浆、河豚鱼等。
2.食用新鲜的食物，避免食用腐烂变质的食物。
3.正确保存食物，避免食物受到污染或变质。
4.了解食物的特性和食用方法，避免误食有毒的食物。
5.如有不适，应及时就医，并告知医生可疑的食物来源。