豆角中毒的症状因个体差异而有所不同，通常会出现消化系统、神经系统、心血管系统、呼吸系统等方面的症状，也可能有发热、寒战、肌肉疼痛、血尿等其他症状。
豆角中毒通常是由于食用了未煮熟的豆角或豆角处理不当导致的。以下是一些可能的症状：
1.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这些症状通常在食用豆角后的数小时内出现。
2.神经系统症状：头痛、头晕、乏力、嗜睡、抽搐、昏迷等。这些症状通常在食用豆角后的数小时至数天内出现。
3.心血管系统症状：心悸、心律失常、低血压、休克等。这些症状通常在食用豆角后的数小时至数天内出现。
4.呼吸系统症状：呼吸困难、咳嗽、咳痰等。这些症状通常在食用豆角后的数小时至数天内出现。
5.其他症状：发热、寒战、肌肉疼痛、血尿等。这些症状通常在食用豆角后的数天至数周内出现。
需要注意的是，豆角中毒的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能只会出现轻微的症状，而有些人可能会出现严重的症状。如果出现上述症状，应及时就医，并告知医生食用豆角的情况，以便医生进行诊断和治疗。