田七、高丽参、西洋参一起吃具有增强免疫力、抗疲劳、调节血压、保护心血管、延缓衰老等保健作用，但不能替代药物治疗疾病，且用量和使用方法需根据个人体质和具体情况调整。
田七、高丽参、西洋参一起吃具有一定的保健作用，以下是其可能产生的效果：
1.增强免疫力：田七、高丽参、西洋参中的多糖、皂苷等成分可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力，预防疾病。
2.抗疲劳：田七、高丽参、西洋参中的有效成分可以提高身体的耐力和抗疲劳能力，缓解疲劳，增强体力。
3.调节血压：高丽参中的有效成分可以调节血压，降低血压过高或过低的风险，对高血压、低血压患者有一定的辅助治疗作用。
4.保护心血管：田七、高丽参、西洋参中的皂苷等成分可以降低血脂、血糖，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
5.延缓衰老：田七、高丽参、西洋参中的有效成分可以清除自由基，减少自由基对身体的损害，延缓衰老。
需要注意的是，田七、高丽参、西洋参虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，田七、高丽参、西洋参的用量和使用方法也需要根据个人体质和具体情况进行调整，避免过量使用或使用不当导致不良反应。