针对小孩不吃青菜的问题，家长可以通过了解原因、多样化选择、与其他食物搭配、鼓励和奖励、榜样示范以及耐心引导等方法来解决。
小孩不吃青菜可能会导致营养不均衡，影响身体健康。以下是一些可以尝试的解决方法：
1.了解原因：首先，需要了解小孩为什么不吃青菜。是因为不喜欢青菜的味道、口感，还是因为其他原因。了解原因后，可以针对性地解决问题。
2.多样化选择：给小孩提供多种青菜选择，让他们有机会尝试不同的口味和口感。可以将青菜切碎、切丝、煮汤或者做成其他形式的菜肴，增加他们的兴趣。
3.与其他食物搭配：将青菜与小孩喜欢的食物搭配在一起，例如将青菜切碎加入炒饭、面条或者饺子馅中，让他们在不知不觉中摄入青菜。
4.鼓励和奖励：当小孩尝试吃青菜时，及时给予鼓励和奖励，让他们感受到吃青菜的好处和乐趣。可以使用一些小奖励来激励他们，例如小贴纸、小玩具等。
5.榜样示范：家长自己要以身作则，多吃青菜，让小孩看到吃青菜的好处。同时，可以带小孩一起去菜市场挑选青菜，让他们参与到烹饪过程中，增加他们对青菜的兴趣。
6.耐心引导：改变小孩的饮食习惯需要时间和耐心，不要强迫他们吃青菜，可以逐渐引导他们，让他们慢慢接受。
总之，解决小孩不吃青菜的问题需要家长的耐心和细心，通过多样化的方法和鼓励，让小孩逐渐养成吃青菜的好习惯。