纯牛奶可以加热喝，但需要注意温度、时间、方式，加热后应尽快饮用，乳糖不耐受人群可选择发酵奶制品。
纯牛奶可以加热喝，但需要注意以下几点：
1.（一）加热纯牛奶的温度不宜过高，最好控制在60℃70℃之间，以免破坏其中的营养成分。
2.（二）加热纯牛奶的时间不宜过长，一般控制在35分钟左右即可，以免牛奶中的蛋白质变性。
3.（三）加热纯牛奶的方式可以选择隔水加热或者直接加热，但是不建议使用微波炉加热，因为微波炉加热可能会导致牛奶中的营养成分流失。
4.（四）加热纯牛奶后，应该尽快饮用，以免细菌滋生。
5.（五）对于乳糖不耐受的人群，建议选择经过发酵处理的奶制品，如酸奶、奶酪等，这些奶制品中的乳糖已经被分解，更容易被人体消化吸收。