一、过敏体质人群禁忌：过敏体质者食用桃胶可能引发过敏反应，如皮肤出现瘙痒、红肿，严重时可能出现呼吸困难等症状，因此对桃胶过敏者应绝对避免食用，非过敏体质者食用前也可少量尝试观察有无不适。二、胃肠功能较弱人群禁忌：桃胶含有一定量的膳食纤维，胃肠功能较弱者过量食用桃胶，因消化能力有限，膳食纤维不易被充分消化吸收，可能导致腹胀、腹痛等消化不良症状，此类人群食用时需控制摄入量。三、孕妇及备孕人群禁忌：目前缺乏充分科学研究证实桃胶对孕期完全安全，为规避潜在风险，孕妇及备孕女性应谨慎食用桃胶，需综合自身孕期情况及饮食安全考量。四、糖尿病患者禁忌：桃胶含有一定糖分，糖尿病患者食用后可能影响血糖水平，导致血糖波动，因此糖尿病患者食用桃胶时需严格控制食用量，并密切监测血糖变化。五、儿童禁忌：低龄儿童消化系统发育尚不完善，食用桃胶后较难消化，易引发消化不适等问题，遵循儿科安全护理原则，低龄儿童不建议食用桃胶，以避免出现消化相关不良状况。
