一、中和胃酸
苏打片的主要成分是碳酸氢钠，它能与胃酸中的盐酸发生中和反应，即$\ce{NaHCO_{3}+HCl=NaCl+H_{2}O+CO_{2}\uparrow}$，通过降低胃酸浓度，可缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感（烧心）、反酸等症状。例如，临床研究发现，当人体因饮食不当等原因导致胃酸分泌过多时，服用苏打片能快速中和胃酸，改善不适症状，其作用机制经大量药理学研究证实具有科学性。
二、碱化尿液
碳酸氢钠可使尿液pH值升高，对于预防和辅助治疗某些尿酸盐结石有一定作用。因为尿酸在碱性环境中溶解度增加，能减少尿酸盐结晶在泌尿系统的沉积。相关医学研究表明，通过合理调节尿液酸碱度，利用苏打片碱化尿液的特性，有助于降低尿酸盐结石形成的风险，但需在医生指导下根据具体病情和尿液酸碱情况合理应用。
三、特殊人群注意事项
孕妇：孕妇体内生理代谢有其特殊性，使用苏打片需谨慎。由于孕妇酸碱平衡调节可能受孕期身体变化影响，不当使用苏打片可能干扰体内酸碱平衡，进而影响胎儿健康，因此孕妇应在医生评估后，严格遵医嘱决定是否使用及使用剂量等。
儿童：低龄儿童代谢系统尚未完全发育成熟，自行使用苏打片易导致酸碱失衡等问题，故应避免低龄儿童自行服用苏打片，若儿童有相关不适需用药，务必在医生指导下选择合适的治疗方式，优先考虑非药物干预措施改善症状后再做进一步评估。
肾脏疾病患者：肾脏疾病患者的肾脏对酸碱调节能力受限，使用苏打片可能加重肾脏负担，影响肾脏正常功能，所以此类患者使用苏打片前需经医生全面评估病情，权衡利弊后再决定是否使用及确定具体用药方案。