孕妇在孕中期胃肠功能相对较弱，空腹吃桃子可能刺激胃肠道、影响消化功能、妨碍营养吸收并增加肠道负担，引起多种不适，建议饭后一段时间吃且适量食用，以减轻胃肠负担并避免血糖波动等问题。
孕妇在孕中期不建议空腹吃桃子。
首先，桃子含有一定的果酸，孕妇空腹食用可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适，如胃痛、胃胀、反酸等。
其次，孕妇在孕中期，胃肠功能相对较弱，空腹吃桃子可能会影响消化功能，导致消化不良。
再者，桃子中的膳食纤维含量较高，空腹时胃肠蠕动较快，可能会导致桃子中的膳食纤维过快通过肠道，影响营养吸收，同时也可能增加肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适。
因此，建议孕妇在孕中期选择在饭后一段时间再吃桃子，这样可以减轻胃肠负担，有利于营养物质的吸收。同时，孕妇在食用桃子时，应注意适量，避免过量食用引起血糖波动等问题。