皮肤一挠就凸起常见为急性荨麻疹，这是一种过敏性皮肤病，其发病原因包括过敏因素（如食用特定食物）、感染因素（如近期有多种炎症）、免疫系统疾病（如甲状腺疾病及系统性红斑狼疮等），治疗时要忌口辛辣、海鲜及牛羊肉，可口服盐酸左西替利嗪片、氯雷他定等药物抗过敏、止痒。
皮肤一挠就凸起，常见的是急性荨麻疹，这是一种过敏性皮肤病，其原因主要有以下几点：
1.过敏因素：食用海鲜、牛羊肉以及辛辣刺激的食物等，都可能引发过敏反应，导致皮肤出现一挠就凸起的症状。
2.感染因素：近期如果有感冒、发烧、咽喉疼痛、扁桃体炎、肠胃炎、泌尿生殖系统的炎症等感染情况，也可能诱发急性荨麻疹。
3.免疫系统疾病：如甲状腺疾病以及系统性红斑狼疮等免疫系统疾病，与急性荨麻疹有一定的相关性。
在治疗过敏性荨麻疹时，需要注意忌口辛辣、海鲜以及牛羊肉。可以口服盐酸左西替利嗪片、氯雷他定等药物进行抗过敏、止痒治疗。