鸡肉是富有营养但具刺激性的发物，虽富含优质蛋白，可为机体提供氨基酸，但对于过敏体质者可能引起过敏反应，对于消化不良者较难消化且可能加重胃肠道负担，这两类人群需根据自身情况合理控制鸡肉摄入量，以免病情加重。
鸡是发物。
发物是指富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。鸡肉营养价值高，富含优质蛋白，能为机体提供所需的氨基酸。然而，对于一些人群来说，鸡肉可能不太适宜。
对于过敏体质的人，鸡肉中的某些成分可能会引起过敏反应，导致身体不适，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，这类人群需要谨慎食用鸡肉，或在医生的指导下进行饮食选择。
对于消化不良者，鸡肉虽然营养丰富，但相对来说较难消化。过多食用鸡肉可能会加重胃肠道的负担，导致消化不良症状加重，如腹胀、腹痛、腹泻等。这类人群应适量食用鸡肉，多选择清淡易消化的蔬果，以减轻胃肠道的压力。
总之，鸡肉虽然是一种营养丰富的食物，但对于过敏及消化不良者，需要根据自身情况合理控制摄入量，以免导致病情加重。