偏瘦体质的人若想长胖，可以通过增加进食次数、食物摄入量，选择高热量、高脂肪、富含优质蛋白质的食物，保证充足的睡眠以及适当运动来调整饮食。
偏瘦体质的人想长胖，可以通过以下方法调整饮食：
1.增加进食次数：每天的进餐次数可以从3次增加到5次或6次，以保证摄入足够的热量和营养。
2.增加食物摄入量：每餐的食物摄入量可以适当增加，但要注意避免过度进食，以免引起消化不良。
3.选择高热量、高脂肪食物：如坚果、奶酪、巧克力、全脂牛奶等，这些食物能够为身体提供更多的热量。
4.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素，可以选择鸡胸肉、鱼、虾、豆类等富含优质蛋白质的食物。
5.保证充足的睡眠：睡眠时身体会分泌生长激素，有助于促进身体的生长和发育。
6.适当运动：适当的运动可以帮助增加食欲，促进身体的新陈代谢。