食管腐蚀性灼伤的症状主要包括吞咽困难和疼痛、呕吐和呕血、发热、呼吸困难以及口干、口臭、咳嗽等，严重的还可能出现全身性并发症，如中毒性休克等。
食管腐蚀性灼伤通常会出现以下症状：
一、吞咽困难和疼痛
1.灼伤后，患者会立即出现吞咽困难和疼痛，这是由于食管黏膜受损导致的。
2.疼痛通常会在进食时加重，甚至在饮水时也会感到疼痛。
二、呕吐和呕血
1.由于食管和胃的连接部位受到刺激，患者可能会出现呕吐。
2.呕吐物中可能含有血液，这是由于食管黏膜受损后出血所致。
三、发热
1.食管腐蚀性灼伤后，身体可能会出现炎症反应，导致发热。
2.发热的程度和持续时间因人而异。
四、呼吸困难
1.严重的食管腐蚀性灼伤可能会导致食管周围组织肿胀，压迫气道，引起呼吸困难。
2.患者可能会出现喘息、气急等症状。
五、其他症状
1.患者可能会出现口干、口臭、咳嗽等症状。
2.严重的灼伤还可能导致全身性并发症，如中毒性休克等。
需要注意的是，食管腐蚀性灼伤的症状和严重程度因人而异，有些患者可能只有轻微的症状，而有些患者可能会出现严重的并发症。如果怀疑有食管腐蚀性灼伤，应立即就医，进行相关的检查和治疗。