一、主食类
1.燕麦饭
-燕麦富含膳食纤维，可延缓血糖上升。每100克燕麦约含66.9克碳水化合物，其中膳食纤维含量较高。制作时，将燕麦与大米按1:3的比例混合煮饭，这样既保留了大米的口感，又增加了燕麦的营养成分。孕妇可将其作为日常主食之一，每餐食用量控制在100-150克左右，能在较长时间内提供能量，且对血糖的影响相对较平缓。
2.荞麦面条
-荞麦的升糖指数较低，每100克荞麦面条的碳水化合物含量约为74.8克，但其富含芦丁等成分，有助于改善血管功能。孕妇可选择煮荞麦面条，搭配适量蔬菜，如菠菜、西兰花等一起食用。每次食用量不宜过多，控制在100克左右，能为孕妇提供能量的同时，避免血糖快速升高。
二、蔬菜类
1.菠菜
-菠菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，每100克菠菜含碳水化合物约3.6克。菠菜富含维生素C、维生素E、矿物质等营养成分。孕妇可清炒菠菜，或者做菠菜蛋花汤。清炒时，要注意少油少盐，每次食用量可在150-200克左右，能为孕妇补充多种维生素和矿物质，且对血糖影响较小。
2.西兰花
-西兰花的碳水化合物含量较低，每100克约含4.3克。它富含维生素A、维生素C和膳食纤维等。孕妇可以将西兰花焯水后凉拌，或者与虾仁等一起清炒。凉拌时可加入少量橄榄油和醋调味，清炒时选择少量食用油。每餐食用量在100-150克左右，能为孕妇提供丰富的营养，同时其低热量和高纤维的特点有助于控制血糖。
三、蛋白质类
1.清蒸鱼
-鱼类富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸。例如，每100克鲈鱼约含18.6克蛋白质，其脂肪含量相对较低。孕妇可选择清蒸鲈鱼、鲫鱼等。清蒸能最大程度保留鱼类的营养成分，且不添加过多油脂。每次食用量控制在100-150克左右，能为孕妇提供充足的蛋白质，同时对血脂和血糖的影响较小，适合血糖高的孕妇食用。
2.低脂牛奶煮鸡蛋
-鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克。孕妇可选择低脂牛奶，将鸡蛋煮熟后放入低脂牛奶中加热。这样的搭配既能保证蛋白质的摄入，又相对减少了脂肪的摄入。每天可食用1个鸡蛋和200毫升左右的低脂牛奶，能为孕妇补充必要的蛋白质和钙等营养成分，且对血糖的影响不大。
四、水果类
1.柚子
-柚子的升糖指数较低，富含维生素C、类胰岛素成分等。每100克柚子含碳水化合物约9.5克。孕妇可在两餐之间适量食用柚子，每次食用量控制在100-150克左右。其含有的类胰岛素成分可能有助于调节血糖，同时丰富的维生素C对孕妇的身体也有好处。
2.草莓
-草莓的碳水化合物含量较低，每100克约含7.1克。它富含维生素C、膳食纤维等。孕妇可以适量食用草莓，每次食用量在100克左右，在两餐之间作为加餐食用，既能满足孕妇对水果的需求，又不会引起血糖的大幅波动。
温馨提示
孕妇血糖高时，除了注意饮食搭配外，还应定期监测血糖。同时，要适当进行运动，如散步等，每天可进行30分钟左右的散步，但要避免剧烈运动。在饮食过程中，要根据自身血糖情况灵活调整食物的种类和摄入量，确保营养均衡的同时，将血糖控制在合理范围内。如果血糖控制不佳，应及时就医，在医生的指导下进行进一步的治疗和饮食调整。