这三味中药没有相反或相畏的关系，且具有协同作用，一起泡水喝可发挥大补元气、补脾益肺、益胃生津、滋阴清热、滋补肝肾、益精明目的功效，适用于元气虚脱、肺脾心肾气虚、热病津伤口渴、消渴、气血亏虚、心神不安、虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明、筋骨痿软等人群，但泡水喝的效果不如煎服，如需治疗疾病，建议咨询医生。
人参、枸杞、石斛可以一起泡水喝。这三味中药之间没有相反或相畏的关系，且具有一定的协同作用。以下是它们的一些功效和适用人群：
1.人参：具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。适用于元气虚脱证、肺脾心肾气虚证、热病气虚津伤口渴及消渴证、气血亏虚、心神不安证等。
2.枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的功效。适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等。
3.石斛：具有益胃生津、滋阴清热的功效。适用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。
需要注意的是，中药的使用需要根据个人体质和具体情况进行调整，最好在医生或中药师的指导下使用。此外，泡水喝的效果可能不如煎服，因此如果有疾病需要治疗，建议咨询医生并采用适当的治疗方法。