草酸钙结石患者应避免食用或减少食用草酸含量高、嘌呤含量高、高盐、高蛋白和高糖的食物，同时注意多饮水，以增加尿量，促进结石排出。
草酸钙结石患者不能吃以下食物：
1.草酸含量高的食物：如菠菜、芹菜、可可、巧克力、红茶、草莓、芒果、猕猴桃等。这些食物中草酸含量较高，草酸钙结石患者应避免食用或减少食用。
2.嘌呤含量高的食物：如动物内脏、海鲜、浓肉汤、食用菌类、豆类等。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸可促进尿中草酸盐沉淀。
3.高盐食物：如咸鱼、咸肉、咸菜等。盐摄入过多会导致尿钠增加，同时增加草酸的吸收。
4.高蛋白食物：如动物蛋白，如牛肉、猪肉、羊肉等。蛋白质摄入过多会增加尿钙、草酸排泄。
5.高糖食物：如白糖、红糖、巧克力等。过多的糖分会导致身体内钙的排泄增加，增加草酸钙结石形成的风险。
需要注意的是，草酸钙结石患者的饮食需要根据个体情况进行调整。在饮食调整的同时，还应注意多饮水，以增加尿量，促进结石排出。如果结石较大或症状严重，应及时就医，接受专业的治疗。