草酸钙结石患者应避免食用草酸、嘌呤、高蛋白、高糖、盐和维生素C含量高的食物，如菠菜、芹菜、动物内脏、海鲜、浓肉汤、食用菌类、豆类、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、白糖、红糖、蜂蜜、巧克力、盐、维生素C等，同时要限制盐的摄入，合理饮食可控制结石生长、预防结石复发，如有疑问可咨询医生或营养师。
草酸钙结石患者不能吃以下食物：
1.草酸含量高的食物：如菠菜、芹菜、可可、草莓、芒果、猕猴桃等。草酸钙结石患者需要避免摄入过多草酸，以免加重病情。
2.嘌呤含量高的食物：如动物内脏、海鲜、浓肉汤、食用菌类、豆类等。嘌呤代谢后会产生尿酸，尿酸可促进尿中草酸盐沉淀。
3.高蛋白食物：如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等。蛋白质摄入过多会增加尿钙、草酸和尿酸的排泄，从而增加结石形成的风险。
4.高糖食物：如白糖、红糖、蜂蜜、巧克力等。过多的糖分会导致身体的草酸含量增加，增加结石形成的危险。
5.盐：盐的主要成分是氯化钠，钠会增加尿钙的排泄，因此草酸钙结石患者应限制盐的摄入。
6.维生素C：虽然维生素C对身体有益，但草酸钙结石患者应避免摄入过多维生素C。因为维生素C可以促进体内草酸的生成，增加结石形成的风险。
总之，草酸钙结石患者需要注意饮食，避免摄入过多草酸、嘌呤、高蛋白、高糖和盐等食物，同时要限制维生素C的摄入。合理的饮食可以帮助控制结石的生长和预防结石的复发。如果患者对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。