山药、南瓜、红薯、胡萝卜、菠菜、甘蓝、南瓜子、牛奶、大枣、蜂蜜等食物既养胃又补胃，日常饮食中可以适当多吃。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等饮料，保持良好的饮食习惯和生活方式。如果有胃部不适或疾病，应及时就医并治疗。
要养胃和补胃，饮食选择非常重要。以下是一些既养胃又补胃的食物：
1.山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜：南瓜性温，味甘。南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，南瓜中的果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.红薯：红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
4.胡萝卜：中医认为，胡萝卜可下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
5.菠菜：菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒”。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
6.甘蓝：甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
7.南瓜子：南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
8.牛奶：牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品。它不仅仅可以美白肌肤，同时还能够养胃。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
9.大枣：大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃有好处。
10.蜂蜜：它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
总之，养胃和补胃需要综合考虑饮食的多样性、合理性和个人的身体状况。除了上述食物外，还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等饮料。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，如定时进餐、细嚼慢咽、避免过度劳累和情绪紧张等，也对胃部健康至关重要。如果有胃部不适或疾病，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。