新鲜罗汉果的吃法通常有直接吃、泡水喝、煲汤、煮粥四种，脾胃虚寒者应适量食用，糖尿病患者需谨慎食用。
新鲜罗汉果的吃法通常有以下几种：
一、直接吃。
将新鲜罗汉果洗净，剥去外壳，取出果肉，直接食用。这种吃法简单方便，能品尝到罗汉果的原汁原味。
二、泡水喝。
1.将新鲜罗汉果洗净，剥去外壳，切成小块。
2.将罗汉果块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1520分钟。
3.煮好后，将罗汉果水倒入杯中，可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
4.待水温适宜后即可饮用。
三、煲汤。
1.将新鲜罗汉果洗净，剥去外壳，切成小块。
2.将排骨或鸡肉洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
3.锅中加入适量清水，放入排骨或鸡肉块、罗汉果块，大火煮沸后转小火煮12小时。
4.煮好后，加入适量盐调味即可。
四、煮粥。
1.将新鲜罗汉果洗净，剥去外壳，切成小块。
2.将大米洗净，加入适量清水，放入锅中煮粥。
3.煮至粥将熟时，加入罗汉果块，继续煮1015分钟。
4.煮好后，可根据个人口味加入适量冰糖调味。
需要注意的是，罗汉果性凉，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻等不适症状。此外，罗汉果中含有丰富的糖苷，甜度较高，糖尿病患者应谨慎食用。