四个月宝宝刚开始添加辅食只能吃1/4个蛋黄，与温水混合成糊用小勺喂食，目的是补铁，若有不良反应需就医。
四个月的宝宝不可以吃一个蛋黄，添加辅食要循序渐进，一次只能添加一种，而且要少量。四个月的宝宝刚开始添加辅食，只能吃1/4个蛋黄，并且要和温水混合成糊，用小勺喂食。等宝宝适应了，没有不良反应，再逐渐增加到1/2个蛋黄，然后是一个蛋黄。
添加蛋黄的目的是为了补铁，因为蛋黄中的铁含量比较高，而且吸收率也比较高。但是四个月的宝宝还不能从其他食物中获取足够的铁，所以需要通过蛋黄来补充。如果宝宝吃了蛋黄后出现了过敏、消化不良、腹泻等不良反应，应该立即停止喂食，并带宝宝去看医生。