虾子含有很高的蛋白质。虾类含有20多种蛋白质,是高蛋白食品之一,数倍于鱼,蛋,奶,甚至更多,虾类与鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
虾蛋白质高吗
回答医生:余筱琳职称:主任医师机构:南昌大学第一附属医院发布时间:2021-03-14医学审核:健康典吧内容审核团队
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虾子含有很高的蛋白质。虾类含有20多种蛋白质,是高蛋白食品之一,数倍于鱼,蛋,奶,甚至更多,虾类与鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。