人工牛黄甲硝唑胶囊的禁忌症主要包括以下几方面：
对甲硝唑或吡咯类过敏患者：甲硝唑属于硝基咪唑类药物，部分患者可能对其或吡咯类药物存在过敏反应，使用该胶囊可能引发严重过敏症状，如过敏性休克等，这类患者禁止使用。
孕妇：动物实验发现甲硝唑可通过胎盘，虽在人类中的作用尚不明确，但为避免可能对胎儿产生不良影响，孕妇禁用该药物。
饮酒者：服用本品期间饮酒，可能会发生双硫仑样反应，出现腹部痉挛、恶心、呕吐、头痛、面部潮红等症状，所以饮酒者禁用。
有活动性中枢神经疾病和血液病患者：人工牛黄甲硝唑胶囊中的成分可能会对活动性中枢神经疾病患者的病情产生不良影响，也可能影响血液病患者的血液系统相关指标及病情，故这类患者禁用。
儿童：由于儿童的肝、肾等器官发育尚不完善，药物代谢能力与成人不同，使用人工牛黄甲硝唑胶囊可能会增加不良反应发生的风险，所以一般不建议儿童使用该药物，除非在医生充分评估利弊后，认为获益大于风险时谨慎使用，但需密切观察儿童用药后的反应。