一、冬瓜
冬瓜是常见的利尿消水肿食物。冬瓜中含有丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，且冬瓜含钠量低，水分含量高，具有利尿作用，可帮助排出体内多余水分以消水肿。例如，研究表明，食用冬瓜后，人体尿液排出量会增加，有助于减轻水肿状况。一般人群均可食用冬瓜来辅助消水肿，对于水肿患者来说是较为安全的食物选择，尤其适合因水钠潴留导致水肿的人群。
二、黄瓜
黄瓜也是有利尿消水肿功效的食物。黄瓜富含水分，且含有葫芦素、丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等多种游离氨基酸，以及维生素C等营养成分。其利尿作用有助于促进机体新陈代谢，排出多余水分，达到消水肿目的。一般人群食用黄瓜都能从中受益，对于那些因生活中摄入盐分过多等原因导致轻度水肿的人，常食黄瓜可缓解水肿情况。
三、薏米
薏米具有利水消肿的作用。薏米中含有的薏米醇、薏米素等成分，能够促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿功效。薏米可以煮粥等食用，对于不同年龄、性别的人群都适用，比如女性在经期后可能出现生理性水肿，适当食用薏米煮的粥有助于消水肿；对于患有一些慢性疾病导致水肿的患者，薏米也是较为安全的辅助食疗食物，但如果是特殊疾病状态下的患者，如严重肾功能不全等，需在医生指导下合理食用。
四、西瓜
西瓜水分含量极高，且西瓜中含有有利尿作用的成分，能促进尿液排出，从而帮助消除水肿。不过，需要注意的是，糖尿病患者等特殊人群食用西瓜要谨慎，因为西瓜含糖量相对较高，若糖尿病患者食用过多可能会引起血糖波动；而健康人群适当食用西瓜对消水肿有帮助，尤其适合在炎热天气下因水分丢失过多导致轻度水肿的人群食用。
五、红豆
红豆也是利水消肿的好食物。红豆中含有丰富的钾元素等营养成分，钾元素有助于调节体内水分平衡，促进排尿，进而消水肿。红豆可以用来熬红豆汤等，一般人群均可食用，对于因长时间站立等导致下肢水肿的人群，常食红豆汤有一定的缓解作用；对于孕妇等特殊人群，若出现孕期水肿情况，在医生评估后可适当食用红豆来辅助消水肿，但要注意食用量等情况。