儿童补脑增记忆力可通过合理饮食来实现，应注重营养均衡，摄入富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等的食物。
一、蛋白质类食物
蛋白质是脑组织结构的重要成分，鱼类是优质蛋白质的良好来源，如三文鱼，其富含的Omega - 3脂肪酸有助于大脑发育，能为儿童大脑提供所需营养以促进记忆力等脑功能发展。对于年龄较小的儿童，烹饪方式需注意清淡，易于消化吸收。
二、不饱和脂肪酸类
坚果富含不饱和脂肪酸，像核桃，其中的不饱和脂肪酸对儿童脑部神经细胞的发育有积极作用，可适当给儿童食用，但要注意避免儿童一次性食用过多，防止噎呛等风险。不过，对于1岁以下儿童，不建议直接喂食整颗核桃，可选择核桃粉等合适形式。
三、维生素类食物
新鲜的蔬菜水果富含维生素，例如橙子富含维生素C，能促进大脑对营养物质的吸收利用。儿童应保证每天摄入一定量的新鲜蔬果，根据儿童年龄和咀嚼能力，可将蔬果制作成适合的形态，如将橙子榨成汁（注意过滤残渣）给较大儿童饮用等。
四、矿物质类食物
瘦肉中含有丰富的铁等矿物质，铁元素参与氧气运输，对大脑功能正常运转很重要。儿童食用瘦肉时要注意烹饪得软烂些，方便消化。同时，要关注儿童的个体差异，如有特殊病史等情况，需在医生指导下调整饮食结构。