核桃仁煮鸡蛋具有一定的营养价值和医疗效果，以下是其功效与作用：
1.补充营养：核桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素等营养成分，鸡蛋则含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质，两者一起煮食，可以为身体提供更全面的营养。
2.健脑益智：核桃仁中的不饱和脂肪酸和维生素E等成分，对大脑神经有补益作用，有助于增强记忆力和思维能力。鸡蛋中的胆碱也对大脑发育和功能有重要影响。
3.滋补肝肾：中医认为，核桃仁具有滋补肝肾、润肺止咳的功效，鸡蛋则有滋阴养血的作用。两者合用，对于肝肾阴虚、精血不足等症状有一定的调理作用。
4.缓解疲劳：核桃仁和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和能量，可以缓解身体的疲劳感，增强体力和精力。
5.保护心血管：不饱和脂肪酸和维生素E等成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，保护心血管健康，预防心脑血管疾病的发生。
需要注意的是，核桃仁煮鸡蛋虽然有一定的营养和医疗效果，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，进行针对性治疗。此外，由于核桃仁和鸡蛋都含有较高的热量和脂肪，食用时应适量，以免引起肥胖和其他健康问题。